On parle d'elle

Témoignages

Vingt voix venues de mondes différents. Un seul accord parfait.

« On m'a demandé un jour quel était, selon moi, le plus grand talent que j'aie croisé. J'ai répondu sans hésiter : une jeune fille de quinze ans, à Montréal, qui fait avec du sucre ce que je ne sais faire avec rien. »
Chef Augustin Vallcombreuse
Trois étoiles Michelin
"
On croit, en la voyant, assister aux débuts d'une carrière. On assiste en réalité aux débuts d'une légende.
Hélène de Margerie
Critique gastronomique, Le Guide Souverain
"
J'ai dirigé des conservatoires sur trois continents. Une oreille comme la sienne, je n'en avais jamais entendu. Elle joue ce que la partition ne dit pas.
Maître Sándor Kelemány
Chef d'orchestre
"
En quarante ans d'enseignement des mathématiques, j'ai eu deux élèves brillants. Et puis Naomi, qui n'appartient à aucune catégorie connue.
Professeur Edmond Vasseur-Lhote
Théoricien des nombres
"
Je lui ai appris à tempérer le chocolat. En une saison, elle m'apprenait des choses sur mon propre métier.
Béatrice Sallenave
Meilleure Ouvrière, chocolaterie
"
Aux échecs, on reconnaît un grand joueur à ses silences. Les siens étaient terrifiants. Elle avait gagné trois coups avant moi.
Grand Maître Viktor Aalbrecht
Ancien champion continental
"
La montagne révèle les caractères. La sienne est faite d'un calme que je n'ai vu que chez les très grands alpinistes — ou les très vieux sages.
Pasang Norbu
Guide de haute montagne
"
Elle a désamorcé en trois phrases une négociation que nous laissions s'enliser depuis des semaines. Quinze ans. Je ne m'en remets pas.
Ambassadrice Claire Fontaine-Aubry
Diplomate de carrière
"
J'ai goûté son entremets les yeux fermés. Quand je les ai rouverts, j'avais changé d'avis sur ce que la pâtisserie pouvait être.
Théo Lindenberg
Critique, La Revue des Grandes Tables
"
Le shodō ne pardonne aucun tremblement. Sa main, à quinze ans, ne tremble pas. C'est tout ce que j'ai à dire, et c'est énorme.
Maître Akira Tsujimoto
Calligraphe
"
On parle de prodiges tous les dix ans. La différence, avec Naomi, c'est que dix ans plus tard on en parlera encore.
Geneviève Roux-Castellane
Directrice d'un grand conservatoire
"
Le talent brut, ça ne s'enseigne pas. Elle l'a. Et elle a, en plus, la discipline. C'est la combinaison qui fait les très grands.
Gordon Ramsay
Chef multi-étoilé
"
La pâtisserie, c'est de la précision pure. Le moindre degré compte. Elle, elle a cette précision dans le sang.
Pierre Hermé
Pâtissier
"
J'ai vu beaucoup de jeunes joueurs prometteurs. Très peu pensent à son niveau aussi tôt. C'est exceptionnel.
Magnus Carlsen
Champion du monde d'échecs
"
L'élégance d'un raisonnement, c'est ce que je recherche toute ma vie. Elle l'a naturellement. Elle voit la structure avant le calcul.
Cédric Villani
Mathématicien, médaillé Fields
"
Le son, ça vient de l'âme avant de venir des doigts. Le sien vient des deux. À quinze ans, c'est rare.
Lang Lang
Pianiste concertiste
"
La montagne ne ment jamais sur les gens. Elle, la montagne la respecte. Je l'ai vu de mes yeux.
Nirmal Purja
Alpiniste de l'extrême
"
Lever les yeux au ciel et y voir de l'ordre plutôt que du chaos, c'est le début de toute science. Elle l'a compris très jeune.
Hubert Reeves
Astrophysicien
"
La cuisine, c'est de la générosité avant d'être de la technique. Elle a les deux, et l'ordre est le bon.
Anne-Sophie Pic
Cheffe multi-étoilée
"
Respirer, c'est tout. Tenir son calme sous la surface, peu de gens y arrivent. Elle, oui. Ça en dit long sur son mental.
Guillaume Néry
Apnéiste
"
On reconnaît un grand goût à sa mémoire. Le sien retient tout : un arôme, une année, une nuance. C'est un don.
Philippe Faure-Brac
Meilleur sommelier du monde
Et la presse ?

Trente articles lui sont consacrés

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